Yufka
50 gr eritilmiş margarin
Içi :
300 gr kıyma
Ince doğranmış lahana
Dilimlenmiş yeşil soğan
Irice rendelenmiş havuç
1 yemek kaşığı soya sosu
Karabiber
Kıymayı sıvı yağda çevir ve lahana, soğan, havucu ekle. Karıştırarak sotele. Soya, karabiber ile tatlandır ve ılımasını bekle. Yufkaları üçgen şekillerde kes ve harçtan eşit şekilde paylaştır. Kenarlarına fırça ile eritilmiş yağ sür ve rulola. Fırın tepsisine diz ve üzerlerine de yağ sür ve renk alana kadar 225Cº de kızart ve salata ile servis et.
0 Responses to "Çin böreği"
Yorum Gönder