Semizotunu çok seviyorum.. Ama yemeğini değil, salatasını... Yemeğinin tadını sevemedim bir türlü. Pişince içinde değerli hiç birşey kalmadığını düşünmüşümdür hep. Bir de salatasını yaparken semizotunu doğramak yerine yapraklarını elle koparıp, bütün bütün koyarım. Bu şekilde tadı daha bi güzel geliyor bana :)
1 bağ semizotu
1 kase yoğurt
2 diş sıkılmış sarımsak
yarım çay bardağı zeytinyağı
tuz, pul biber
Semizotlarını ayıklayıp, yapraklarını elle koparın. Derin bir kapta yoğurtu, tuz, biber, sarımsak ve zeytinyağını karıştırıp semizotlarının üstüne dökün. En üste biraz zeytinyağ gezdirin. Afiyet olsun..
0 Responses to "semizotu salatası"
Yorum Gönder