Köftesi için:
600gr. Orta yağlı kıyma
1 Orta boy soğan rendelenmiş
Bayat ekmek toz haline getirilmiş
Maydanoz ince kesilmiş
Pul biber, karabiber, tuz
Kırmızı toz biber, nane
Kişniş, kimyon
1 Yumurta
Patates püresi için:
Patates, tereyağı
Süt, tuz, karabiber
Yapılışı: Köfte malzemelerini yoğurma kabının içine alıp, köfteyi yoğurun. Köfteden parçalar koparıp, yuvarlak veya oval şekiller verin. Köfteleri sıvı yağında kızartın veya ızgarada pişirin (ben sıvı yağda kızarttım). Patates püresi için, patatesleri haşlayın soyun ve ezin. Tereyağını eritin. Patatesi, karabiberi, tuzu tereyağına ekleyip karıştırın. Sütü ekleyin, patates sütü çekene dek pişirin. Patates püresini, köfteyle birlikte servis yapın.
0 Responses to "Köfte ve Patates Püresi"
Yorum Gönder