Fındık Ezmeli Kurabiye-Antep Fıstıklı Kurabiye-Susamlı Kurabiye-Kirazlı Kurabiye
Author: LUGAS // Category: Kurabiyeler (Tatlı - Tuzlu Kurabiyeler)
Fındık Ezmeli Kurabiye-Antep Fıstıklı Kurabiye-Susamlı Kurabiye
6 Yemek kaşığı şeker
2 Yumurta (birinin akı ayrılmış)
250gr. Margarin (yumuşak)
Aldığı kadar un
1 Vanilya
1 Kabartma tozu
Toz Antep fıstığı, susam
Fındık ezmesi
Yapılışı: Şeker, margarin ve yumurtaları karıştırın. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Kurabiye hamurunu iki parçaya ayırıp, hamurun birinden parçalar koparın. Bazılarına yuvarlak bazılarına oval şekiller verin. Kurabiyelerin bir kısmını yumurta akına ve susama bulayın, bir kısmını suya ve toz Antep fıstığına bulayın. Kalan kurabiye hamurundan küçük parçalar koparıp, ortalarını çukurlaştırın. Kurabiyelerin ortalarına fındık ezmesinden koyun. Fındık ezmeli kurabiyelerin kenarlarını önce suya sonra da toz Antep fıstığına bulayın. Kurabiyeleri fırında pişirin.
Kirazlı Kurabiye
125gr. Margarin (eritilmiş)
1 Su bardağı yoğurt
1 Yumurta
1 Su bardağı+3 yemek kaşığı şeker
2 Su bardağı çekirdekleri çıkarılmış kiraz
1 Kabartama tozu, 1 vanilya
Aldığı kadar un
Yapılışı: Yoğurdu, margarini, yumurtayı, şekeri karıştırın. Kirazları ekleyin. Vanilyayı, kabartma tozunu, unu ilave edip kirazları zedelemeden ele yapışmayan bir hamur yoğurun (şekil verirken ele yapışan bir kıvamı vardı). Kirazlı kurabiyenin hamurundan parçalar koparıp, sıvı yağ yardımıyla yuvarlak şekiller verin. Kirazlı kurabiyeleri fırında pişirin.
0 Responses to "Fındık Ezmeli Kurabiye-Antep Fıstıklı Kurabiye-Susamlı Kurabiye-Kirazlı Kurabiye"
Yorum Gönder