Şakşuka Tarifi
Şakşuka Malzemeler:
2 büyük patlıcan
300 gr. dolmalık biber
100 gr. acı sivri biber
1 yumurta
½ kg. domates
1 çay bardağı zeytinyağ
Şakşuka Hazırlanışı:
Biberlerin hepsi küçük küçük doğranır, zeytinyağında kavrulur, patlıcan küçük kuşbaşı doğranıp biberin içine atılır.
Kavrulur, domates rendelenip ilave edilir. 10 dakika döndürülür, ineceğine yakın yumurta ilave edilip devamlı karıştırılarak iki dakika sonra indirilir.
Soğuk veya sıcak olarak yenebilir
ellerine sağlık. ama farklı tarif benim yaptığımda yumurta yok.afiyetle.sevgiler.
sağol zaten tarifler farklı olunca güzel her tarif insanı mükemmel tarife doğru götüren birer adım gibi.