Tarif Al

Kızartmayı sevmeyen varmı? Helede böyle sıcak yaz günlerinde. Hepimizin kurtarıcısı olur..Pratik yapım aşamasıyla..Bazılarınız da benim gibi aman ocak batmasın ,amanda tüller kokmasın diye erteleyebilirsiniz kanımca.:)Gördüğünüz dolma görünümdeki kızartmaları yeni evli çiftleri yemeğe davetimde yaptım..Sofrada çok şık durduğu gibi herkesin beğenisini kazandı..Dolma niyetiyle kızartmayı ağzına atan eşim ,aaa dolma yapmadınmı sen? diye şaşırdı.Neyseki sofrada sarmamız vardı..Onunla dolma isteğini gidermiş oldu:)

Tarifi şöyle bir kaba taslak anlatayım isterseniz?
Dolmalık biberlerin sapları çıkartılıp temizlenip ,yıkanır ,kızartılır..Resimde görüldüğü gibi istenilen sebzeler yıkanıp kurulanır..
.



Küp küp doğranır .. Hepsi bol yağda kızartılır..Biraz ılındıktan sonra tatlı kaşığıyla dolmalık biberlerin içi karışık kızartma ile doldurulur..Üzerlerine koyu birer kaşık yoğurt ve ortadan ikiye bölüp kızarttığımız minik domateslerimiz konulup süslenir..Servis tabağına alınıp sunum yapılarak, afiyetle yenilir..Sevgilerimle..