Tarif Al

Sevgili arkadaşımız Hünerli Bayanlar, Müge'nin daveti ile  ilk defa hemde hafta sonu bir etkinliğe katıldım. Yoğun çalışanlar için hafta sonlarının kıymetini bilmeyen yoktur değilmi? Evet bende kıymetli bir pazar günümü Karaca'nın marifetli setinin tanıtımı amacı ile düzenlenen etkinliğe ayırdım ve hiçde pişman olmadım. Aksine oldukça eğlenceli ve farklı bir gün geçirdim. Bloglardan yorumlar yazarak tanıdığımız bazı arkadaşlarımızı yüz yüze tanıma fırsatı buldum.  Şef Serkan BOZKURT'un öncülüğünde KRC marifetli set ile; ortalama 25 dakika gibi kısa bir sürede, kış çorbası, cacık soslu makarna, tavuklu mantar dolması ve bahçıvan usulü kuzu pişirdik. Çorba, makarna ve mantarı 5 parçadan oluşan tencere seti ile pişirirken, bahçıvan usulü kuzuyu sete dahil şık düdüklü tencerede pişirdik.


Bu yemekleri pişirirken Marifetli Set'in dikkatimi çeken ve en beğendiğim özelliği şuydu. En altta sebze çorbası pişerken üstüne yerleştirdiğimiz apartın içindeki makarna, süzgeç özelliği dolayısı ile sebze çorbasının suyunda haşlandı. Yani makarna sebze suyu ile haşlanarak, sebzelerin tüm vitaminini ve lezzetini içine çekti. Bir diğer özellik ise,  mantarın sebze çorbasının buharında  gayet sağlıklı bir yöntemle pişmesiydi. Pişince boyutu küçülen mantar, buharda küçülmeden ve lokum gibi pişti. Bu üç yemek aynı tencere setinde piştiği halde birbirleri arasında koku ve tat yönünden herhangi bir karışma olmadı.Bunların yanında, zaman ve enerji yönünden tasarruf da işin cabası oldu.
KRC Marifetli Set ile bence en büyük kolaylığı çalışan bayanlara yapmış. Benim gibi zamanla yarışıyorsanız bu setten hemen edinin derim.
Setin bir özelliği de aynı zamanda fritöz gibi kullanılabilmesi. Şefimizin hazırladığı börekler, o kladar kısa sürede kızardı ki, hepimiz şaşırdık.

Eğlenceli günün sonunda, Şefimiz tarafından sertifikalarımız dağıtıldı.Katılan arkadaşlarımızla anı fotoğrafları çektirdik. Veeeee
Sevgili Müge tarafından yapılan lezzeti hala damağımda olan pastayı yedik. Her ne kadar kendini pasta konusunda acemi olarak tanımlasada Müge'nin pasta konusunda da bir profesyonel olduğunu hepimiz test edip onayladık:))
Gördüğünüz gibi bir yandan sohbet ederken bir yandan da tabakları silip süpürdük.
Bu güzel etkinliği tertiplediği için Sevgili Müge'ye, böyle fonksiyonel ve faydalı bir set ürettiği için KARACA'ya, güleryüzleriyle, sohbetleriyle güzel saatler geçirmemizi sağlayan tüm blog arkadaşlarıma çok çok teşekkür ediyorum.