Bu sefer değişiklik yaptım, börek yerine başka bir fotoğraf koydum. :) Başrolde kızım, yardımcı oyuncu olarak ben varım. Bebeğimizi beklediğimiz günleri saya saya bitirdik ve kızımıza 5 Aralık sabahı kavuştuk. Neredeyse 3 haftalık oldu bile, günlerin nasıl geçtiğini anlamıyorum. İsteyen herkese Allah nasip etsin diyerek böreğin tarifine geçebilirim.
Televizyonda eşimle izlediğimiz "Yemekteyiz" programından esinlenerek Paçanga Böreği yapmaya karar verdik. Oldukça doyurucu ve lezzetli olan bu böreği denemenizi öneririm.
Malzemeler:
- 100 gr pastırma
- 100 gr kaşar peyniri
- 2 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 3 adet yufka
- kızartmak için sıvıyağ
İç malzemesi için pastırmayı minik minik, kaşar peyniri ve domatesi küp küp doğrayın. Biberleri de ince ince doğrayarak iç malzemeyi karıştırın. Sulu olursa suyunu süzün. Bir yufkayı tezgaha açarak 4 parçaya bölün. Her bir parçaya 1 yemek kaşığı harçtan koyarak kalın bir sigara böreği sarar gibi sarın. Kızdırılmış yağda kızartarak servis yapın.
Afiyet olsun..
0 Responses to "Paçanga Böreği"
Yorum Gönder