Tarif Al

Dün akşam eşime bu salatayı yapacağımı söyleyince o da yanına tavuk yaptı. Tarifi işyerimde Hamiye hanım'ın tarif defterinden yazmıştım. Aslında sıcak günlerde böyle soğuk yiyecekler çok güzel gidiyor. Tarif için teşekkürler Hamiye hanım..

Malzemeler:

• 1 paket ev eriştesi
• 2 havuç
• 2 salatalık
• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• 1-2 çorba kaşığı mayonez (ben kullanmadım)
• 6-7 adet küçük salatalık turşusu

Hazırlanışı:

Erişte bol suda haşlanır. Suyu süzülüp soğuk suya tutulur. Havuç ve salatalıklar rendelenir ben küp küp doğradım. Turşular da küp küp doğranır. Hepsi harmanlanır. Salata tabağına alınıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Dereotuyla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun..