Şehriyeli Pilav
Author: LUGAS // Category: arpa şehriyeli pilav, beyaz pilav, kolay pilav yapımı, pilav tarifi, Pilavlar, pratik pilav, ramazanlık, tereyağlı pilav
Şehriyeli Pilav
Malzemeler:
- 2 su bardağı pilavlık pirinç (baldo)
- 1 çay bardağı şehriye
- 2 yemek kaşığı tereyağ veya YONCA sıvıyağ
- 3 su bardağı kaynamış su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
- Pirinci yıkayıp tuzlu sıcak suda 30 dk kadar bekletin.
- Tencereye sıvıyağ şehriyeleri koyup pembeleşinceye dek kavurun.
- Pirinçlerin suyunu süzüp tencereye ilave edin.Pirinçler parlak bir hal alana dek kavurun.
- Su ölçüsü bire bir buçuktur.Kaynamış suyu (3 su bardağı ) pirinçlere ilave edip tuzunu ekleyin ve karıştırın.
- Kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin.
- Piştikten sonra tencere ve kapak arasına kağıt havlu yada temiz mutfak bezi kapatıp demlenmeye bırakın.
- Afiyet olsun.
Bu Blogda Ara