muffin etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
muffin etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Limonlu Muffin ile birlikte geldim!

Author: LUGAS // Category:

Eylul`de donerim diyerek gittim buralardan, seneyi bitirip gelebildim... Turkiye`de tatilimi zehir eden hastaliklar Almanya donusu de yakamizi birakmadi ve evimize geldikten bir gun sonra hastaneye yattik. Kizim enfeksiyon kapmisti ve bir sure gozetim altinda tutulmasi gerekiyordu. Atesinin surekli yukselmesi, 41 dereceye kadar cikmasi bizi cok korkutmustu. Neyseki cok onemli bir sey degildi rahatsizligi ve 15 gunluk tedavi sonucu kizim sagligina kavustu.


Bunun disinda fotograf makinamin mercegi Turkiye`de arizalanmisti, ucakta iyice halloldu ve kirildi. Kurnazlik edip sigortadan parasini alirim diye bekledim ama nafile... Mercek sorununu da cozdukten sonra artik bloguma geri donerim derken pc bozuldu. Aksilikler yakami bir turlu birakmiyordu. Kilerden ihtiyar pc yi cikarip kurduk ama onada fotograf yuklemek mumkun degildi.

Hastaliklar, teknik arizalar derken sizleri uzun zaman habersiz biraktim. Mesaj birakan, beni merak eden butun arkadaslarimdan ozur dilerim, fazla ihmal ettim sizleri.

Bu kadar ayrilk sirasinda Almancaya agirlik verdim. Firsat buldukca ders calistim. Alman bayanlarin toplanip orgu odugu bir yere gitmeye basladim. Orgu ipligi satan bir dukkan, sali gunleri kadinlar toplanip pasta, kurabiye yiyip orgu orguyorlar. Gun yapiyorlar gibi... Hic Turk bayanin gitmemesi de benim icin buyuk avantaj mecbur oluyorum Almanca konusmaya...

Gectigimiz pazartesi gunude oglumu sunnet yaptirdik. Esim noel tatili sebebiyle evdeydi ve kreslerde tatilde oldugu icin bu firsati degerlendirmek istedik ve 4 gun once oglum erkeklige ilk adimini atti. Sandigim kadar eziyet etmedi Miran`im bize, daha kotusune kendimizi hazirlamistik ama oldukca iyi gidiyor. Sabahlari biraz mirin kirin etsede bunada sukur diyoruz. Birkac gune kadar eskisi gibi top oynamaya baslayacak insallah.

Aslinda sizlere muhtesem bir donus yapmayi cok istiyordum ama mazaretim oldugu icin beni anlarsiniz diye dusunuyorum. Tarif arsivden... Ozellikle yazin yaptigim bir muffin cesidi, limonlu muffin. Yaninda buz gibi limonata ile mukemmel bir ikili oluyor bana gore...


Malzemeler:

4 yumurta

1 su bardagi sut

1 su bardagi sivi yag

3 su bardagi un

1 pk. kabartma tozu

1 pk. vanilya

1 yemek kasigi dolusu limon suyu

ve varsa limon kabugu rendesi

Yapilisi:

Yumurta ve sekeri krema kivamina gelene dek iyice cirpiyoruz. Ardinda sut, limon suyu ve sivi yagi edip biraz daha cirpiyoruz. En son kuru malzemeleri eleyerek karimina katiyoruz. Karisimi muffin kaliplarina doktukten sonra yarim saat, 175 derecede pisiriyoruz. Afiyet seker olsun...

Yazimi bitirirken herkezin yeni yilini kutlar, ailesiyle birlikte mutlu ve saglikli seneler dilerim.

Dilerim 2009 butun dunyaya baris, Israil halkinada vicdan ve merhamet getirir...

Sevgilerimle...

Cikolatali Muffin

Author: LUGAS // Category:

Gereken Malzeme:
100 gr cikolata
150 gr margarin
1 su bardagi + 2 yemek kasigi seker
4 yumurta
4/3 su bardagi un
3 yemek kasigi kakao
1 pk kabartma tozu
bir cimdik tuz
Bu olculerle yaklasik 20 muffininiz oluyor.

Oncelikle cikolatayi margarin ile benmari usulu erittim. Atesten alip bir kenarda sogumaya biraktim. biraz ilidiktan sonra icine sekeri de ilave ettim ve soguttum. Soguyunca sekerin erimesi icin 3-4 dk kadar cirpttim. Yumurtalari teker teker cirparak ilave ettim. Her yumurta ilavesinde karisimi biraz cirpttim. En son olarak kuru malzemeleri ilave edip guzelce karistirdim ve muffin kaplarina yerlestirdim. 20 dk. pisirdim. Ocaktan alinca bazilarini krema ve pudra sekeri ile suslemek istedim fakat sade tadi daha cok hosuma gitti...

Kirazli Cupcake...

Author: LUGAS // Category:
Kiraz mevsimi geldi ama ben daha dolabimdaki konserve kirazlara bile dokunmamistim. Donawella yapmak icin aylar oncesinden aldigim kirazlar Turkiye`ye izne gittigim taktirde son kullanma tarihine gelecekti. Cupcake etkinligi de son gune gelip catinca kirazli cupcake cikti ortaya. Ben ve esim bayildik ama oglum pek begenmedi. Muffin tarzi keklerde sade veya cikolatali tercihi oldugunu bildigimden ona ayri kakaolu yapmistim, annelik icgudusu :)

Tarifini bu aksam eklerim, acele ile geldim ve etkinligin son gunu dun oldugu halde yine de sayfama yazmak istedim. Umarim Zerrin arkadasimiz tarifimi kabul eder, oldukca geciktigimin farkindayim.


Butun arkadaslara guzel bir hafta dilerim...

3 gundur cupcake tarifi yazacagim, kusura bakmayin arkadaslar...Lafi uzatmadan hemen tarifi veriyorum...

Malzemesi ( 20 adet icin):

2 yumurta

2 yemek kasigi dolusu oda isisinda margarin

1 su bardagi sut

1 pk kabartma tozu

1 pk vanilya

2 yemek kasigi kakao

2 su bardagindan biraz fazla un

1 kutu konserve kiraz

1 paket krema

Yumurta, margarin ve sekeri mayanoz kivamina gelene dek cirpttim, ardindan sut, vanilya, un ve kabartma tozunu ekledim. Hamurun birazini ayirip kakao ile karistirdim.

Muffin tepsisine beyaz karisimi ve kakaolu karisimi doktukten sonra 3 er kirazi hamurlarin uzerine koydum ve catalla batirdim. Piserken daha rahat muffinlerin icine gomulduler.

1 paket kremayi mikserle cirptim. Uzerlerine kremayi surdukten sonra dolapta bir sure beklettim.

1 su bardagi kiraz suyunu 1 yemek kasigi nisasta ile kaynattim, icine seker ve kirazlari da kattim... Yaptigim kiraz sekerlemelerini de kremanin uzerine yerlestirdim.

Afiyet seker olsun...

Size dun geceki macerami anlatarak sozumu bitirecegim...

Gece saat 3 falan, kizim uyandi, yasina basacak daha geceleri mamaya kalkiyorum :) Gozum kapali mutfaga gidip mamayi getirdim ve hemen yataga yattim ki bir kanat sesi... Oyle sinek, kelebek sesi degil, iri boyutta oldugu sesin gucunden belli... Gozumu actim yatagin ustunde bir kus tur atiyor, mutfaga gittigimde odaya girmis zavalli....

Eeee, dogayla icice yasiyoruz ya, geyikler sincaplar her yerde...Kuslar da yatak odamizda... Isigi acayim da kapiyi gorup ciksin dedim ve isigi actim. Ayni anda bir ciglikla birlikte kendimi yere attim, esimin basinin altindaki yastigi da o hizla cekmisim kendime siper olarak...Saldiriya hazirim yani... Kac kisinin yatak odasina yarasa girer ki :)

Esim uyandi saskinlikla bakiniyor, bende icerde hizlica tur atan yarasayi kapidan yastikla cikarma derdindeyim. Cok sukur ki beni fazla yormadi, hemen kapiyi buldu ve diger odaya gitti, oradan da ucmus gitmis...

Batman veya Spiderman gelse hadi neyse, hosgelmis sefalar getirmis :) Nasilda hizli ucuyor, uyku sersemi nasil takip edecegimi de sasirmistim. Ciuuvvvvvv ciuuvvvvvv sesleri dort duvarda yankilaniyordu... Allahtan ustume falan konmaya kalkmadi, beni hepten kaybedebiliriniz, verilmis sadakam varmis, gecmis olsun :)

Hepinizi opuyorum, kucak dolusu sevgiler...

Uzumlu, Damla Cikolatali Muffin

Author: LUGAS // Category:
Bu muffin tarifi de benim favorimdir. Hic bir zaman beni yaniltmadi, pamuk gibi, yumusacik. Pofuduk pofuduk bisey. Ne kadar sivi yag kullanmaya dikkat etsem de bazi tariflerde margarin veya tereyagindan vazgecemiyorum.

Tarifin orjinali Dr. Oetkere ait.

* 175 gr margarin ( oda sicakliginda )
* 200 gr seker
* 2 pk vanilya (ben 1 pk kullaniyorum)
* 2 pk dr. oetker portakal ozu ( turkceye ceviremedim, herhalde boyledir. olmasada olur yani)
* 1/2 cay kasigi tuz
* 3 yumurta
* 350 gr un
* 1 + 1/2 pk. kabartma tozu
* 150 ml sut
* 100 gr damla cikolata
* benim ilavem 1 su bardagi kuru uzum

* Bu olculerde 24 adet muffininiz oluyor...

Margarini mikserin orta hiziyla iyice cirttim. Seker, vanilya sekeri, portakal ozu, tuzu ilave ettim ve yumurtalari ekledim. Malzemeler birbiri ile karistiktan sonra un ve kabartma tozunu ilave ettim, spatula ile karistirdim. Sonea hamuru 2 ye boldum. Bir kismina cikolata diger kisminada uzum ilave ettim. 200 derece de 25 dk. pisirdim.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...