Tarif Al

www.tarifal.blogspot.com sizin icin en güzel ve en yeni tarifleri vermeye devam ediyor Baton parofiterol
 Malzemeler;

1 su bardağı su
1,5 su bardağı un
125 gr tereyağ
4 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Yapılışı

Tenceremizde tuzsuz tereyağımızı eritelim. Üzerine bir bardak su koyup kaynatalım. Kaynamaya
başladığında bir bardak un ilave edip karıştırarak pişirelim. Yapış yapış olduğunda ateşten indirip soğutalım. Soğuyan hamurumuza üç yumurtayı teker teker kırıp iyice karıştıralım. (Yumurta kokusu olmaması için yumurtaları tek tek ve iyice yedirdikten sonta kırmamız gerekiyor.) Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize hazırladığımız bu hamuru iki parça halinde serelim. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Kreması için iki bardak sütü ateşin üzerine koyalım bir bardak şekeri,yarım bardak unu ve vanilyayı koyup pişirelim. Ocaktan indirmeden bir yumurta kırıp iyice karıştırarak ateşten indirelim. Üzeri kızaran iki parça profiterol hamurumuzu alalım. Pişirdiğimiz kremayı bir parçanın üzerine koyup diğer parçayıda onun üzerine koyup çikolata sosu
ile süsleyip iyice soğuduktan sonra dilimleyip afiyetle yiyelim.

Baton profiterol'un şifası;

01. Vücudu dinlendirir, rahatlatır.
02. Anne sütünü artırır.

MALZEMELER
4 YUMURTA
100 GR. MARGARİN
1 SU BARDAĞI SU
1 SU BARDAĞI UN + 1 ÇORBA KAŞIĞI UN
ARA KREMASI
30 GR. MARGARİN
1,5 SU BARDAĞI SÜT
2,5 ÇORBA KAŞIĞI UN
(TEPELEME)
1 ÇAY BARDAĞI ŞEKER
ÇİKOLATA SOSU
1 YUMURTA
2 SU BARDAĞI SÜT
2 ÇORBA KAŞIĞI UN (TEPELEME)
1/2 SU BARDAĞI ŞEKER
2 ÇORBA KAŞIĞI KAKAO
2 PAKET VANİLYA
30 GR. MARGARİN

HAZIRLANIŞI
Tencereye margarini ve suyu ekleyip kaynatalım. Margarin eridiğinde unu ekleyip hızla ve sürekli karıştırarak koyu bir hamur kıvamına gelene dek pişirelim. Tencereyi ateşten alıp hamuru soğutalım. Yumurtaları teker teker ve yoğurmaya devam ede­rek ekleyelim. Hamurdan yumurta iriliğinde parça­lar koparıp yuvarlak şekiller vererek margarinle hafifçe yağlanmış tepsiye aralıklı dizelim. 5 dk. ön­ceden ısıtılmış 140″ ısılı fırmda hamurlarm üzeri pembeleşip kuruyana dek pişirelim. (Fırından al­madan hamurlardan birine dokunarak kuruyup kurumadığını kontrol edin. Yeterince pişmeyen ha­murlar fırından aldıktan sonra çökerler.) Pastayı fırından çıkarıp soğutalım. Bu arada ara kremasını hazırlayalım. Tencereye sütü, unu, şekeri alalım. Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz ola­na dek pişirelim. Kremayı ateşten alarak soğutalım. Margarini eritmeden ekleyip mikserle yarım dk. çırpalım. Pastaları ikiye keselim. Alt parçasının üzerine 1 tadı kaşığı krema koyalım. Üst parçayı kremanın üzerine kapatalım ve kakaolu kremayı hazırlayalım. Tencereye çırpılmış yumurtayı, sütü, unu, şekeri, kakaoyu ekleyip ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim. Kre­mayı ateşten alıp vanilyaları ve margarini eritme­den ekleyip mikserle yarım dk. çırparak profiterollerin üzerine gezdirelim. Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra servis yapalım.