Tarif Al

Merhaba arkadaşlar:
Okadar,çok pasta ve kurabiye tarifi yayınladımki ;gelen istek üzerine artık biraz yemek ,salata ,pilav ,çorba tariflerini ekleyeceğim artık....
MALZEMELER:
1 adet tavuk göğüs
6 adet patlıcan
4 adet biber
3 adet domates
1 baş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
YAPILIŞI:
Ben genelleikle yemeklerdede beyaz eti tercih ettiğim için güvecimizi tavuklu yapmayı tercih ediyorum.Öncelikle yıkanmış patlıcanları tuzlu suya doğrayıp güvecimizin içine önce yağı sonra biberleri domatesi patlıcanı üzerine tekrar aynı sırayı takip edip kat kat diziyoruz.Buarada tavuğuda küp küp doğruyoruz. Üzerine tekrar patlıcan ,biber ,sarımsakdizme işlemini tamamlıyorum .Bir kaşık salçayı 1 çay bardağı su ile karıştırıp üzerine döküyoruz.Mum ışığında pişiriyoruz .Yaklaşık 1.5 saatte pişiyor.. gelecek günlerde tarifini verceğim şehriyeli pilavla güzel bir ikili oluyor..afiyett olsun!!