Tarif Al

MALZEMELER:
1 su b. margarin
3 çorba k. sıvıyağ
1 çay b. süt
1 çay b. yoğurt
4 çorba k. sirke
1 paket kabartma tozu
1 yumurta sarısı
alabildiği kadar un
1 tatlı k. tozşeker
tuz

İç harcı için:
200gr beyaz peynir
100gr rendelenmiş kaşar peyniri
1 tutam maydanoz

HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına yumuşatılmış margarin, sıvıyağ, süt, yoğurt,
sirke, ve tozşeker alınır biraz karıştırılır.daha sonra alabildiği
kadar un ve kabartma tozu ile hamur hazırlanır.diğer taraftan
iç harcı için rendelenmiş beyaz peynir ve kaşar peyniri bir kaba alınır.
üzerine yumurta ve ince doğranmış maydanoz eklenerek karıştırılır.
hazır olan hamur 2 bezeye ayrılır ve uzunlamasına açılır. içine hazırlanan
harçtan konularak sarılır.daha sonra üzerine ayırmış olduğumuz yumurta
sarısını sürülüp yağlanmış tepside fırına verilir.dilenirse çörek otu ya da
susam da serpilebilir üzerine.