Malzemeler:
1 su bardağı bulgur
2.5 bardak su
1 adet havuç
1 adet soğan
2 adet çarliston biber
1 adet kırmızı biber
5 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Soğanı yemeklik doğruyoruz. Biberleri julyen doğruyoruz. Havucu ise rendeliyoruz. Teflon tencereye yağı koyduktan sonra üzerine soğan ve biberleri ekliyoruz.Tuzunu ekleyerek 3-4 dakika kavuruyoruz. Kavrulan soğan ve biber karışımına rendelenmiş havucu ekliyoruz. 2-3 dakika birlikte çeviriyoruz. 2.5 bardak kaynamış suyu tencereye koyuyoruz. İyice yıkanmış bulguru bu suya salıyoruz. 1 çimdik karabiber ekliyoruz.
Kışık ateşte pişiriyoruz. İşte harika bir pilav. Afiyet olsun (:
0 Responses to "Sebzeli Bulgur Pilavı"
Yorum Gönder