Patlıcan Salatası
Malzemeler:
3 adet patlıcan (orjinal tarif 4)
1 adet küçük boy soğan
1 adet domates
2 adet yeşil sivri biber
1 adet kırmızı biber
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı sirke
Yarım limonun suyu
Tuz
2 diş sarımsak
(orjinal tarifte maydonoz da var)
Hazırlanışı:
Patlıcan ve biberleri közlüyoruz. Soğanı ince inde doğruyoruz. Tuz ile biraz ovuyoruz. Satır kıyması yapar gibi doğradığımız biber, patlıcan ve domatesi bir kaba alıyoruz. Üzerine tuz, limon suyu, dövülmüş sarımsak, yağ ve sirkeden oluşan sosu ile tüm malzemeyi karıştırıyoruz. Afiyet olsun.
0 Responses to " "
Yorum Gönder