Yılbaşına Özel Dalyan Köfte Tarifi
Author: LUGAS // Category:
Malzemeler
köfte malzemesi
1 kilo az yağlı kıyma
yarım bayat ekmek içi
2 adet kuru soğan
Tuz, karabiber
iç malzemesi
1 kutu bezelye
2 adet havuç
2 adet domates
1 çay fincanı un
Hazırlanış
Köfte malzemesini yoğurun ve kare şeklinde 2 parmak kalınlığında
açın. İçine haşlanmış bezelye, 1-2 dakika haşlanmış ufak ufak
doğranmış havuç konur ve rulo şeklinde sarılır.Dikdörtgen şeklindeki
bir fırına dayanıklı kaba konur ve 170 derecedeki fırında
40 dakika kadar pişirilir. Piştikten sonra altına biriken su alınır.
Rendelenmiş domates hafifçe pişirilip üzerine köftenin suyu ve un
ilave edilir. elde edilen yoğun sos servis yapılacağı
zaman köftenin üzerine bu sos dökülür.Dilimlenerek servis yapılır.
köfte malzemesi
1 kilo az yağlı kıyma
yarım bayat ekmek içi
2 adet kuru soğan
Tuz, karabiber
iç malzemesi
1 kutu bezelye
2 adet havuç
2 adet domates
1 çay fincanı un
Hazırlanış
Köfte malzemesini yoğurun ve kare şeklinde 2 parmak kalınlığında
açın. İçine haşlanmış bezelye, 1-2 dakika haşlanmış ufak ufak
doğranmış havuç konur ve rulo şeklinde sarılır.Dikdörtgen şeklindeki
bir fırına dayanıklı kaba konur ve 170 derecedeki fırında
40 dakika kadar pişirilir. Piştikten sonra altına biriken su alınır.
Rendelenmiş domates hafifçe pişirilip üzerine köftenin suyu ve un
ilave edilir. elde edilen yoğun sos servis yapılacağı
zaman köftenin üzerine bu sos dökülür.Dilimlenerek servis yapılır.
0 Responses to "Yılbaşına Özel Dalyan Köfte Tarifi"
Yorum Gönder