1 yada 2 yumurta sarisi
1/2 yemek kasigi sirke yada 1 yemek kasigi limon suyu
1-2 fiske tuz
2 yemek kasigi hardal (istenirse)
2 su bardagi sivi yag
En önemli nokta, butun malzemelerin ayni isida olmasi. Mixer ile karistirilacaksa, yag haric butun malzemeleri bir kaba koy. Mixer calisir durumdayken yagi ince sekilde azar azar ekle. Eger cok kati olursa biraz su eklenebilir. Yumurta ile yagin iyi karismamasindan dolayi mayonez kesilebilir. 1- 2 yemek kasik sicak su konulabilir. O da yardim etmezse bir yumurta sarisini bir kaseye koy ve kesilmis sostan biraz katarak mixer ile hizlica karistir.
0 Responses to "mayonez"
Yorum Gönder