Tarif Al

1 bardak ilik su

1 su bardagi sut

1 su bardagi yogurt

1 su bardagi sivi yag

2 yumurta (aki icine, sarisi uzerine)

2 yemek kasigi toz maya

1 yemek kasigi seker

Aldigi kadar un

Yeterli miktarda tuz

Beyaz peynir (icine)

Susam (uzerine)

1 bardak ilik suda, seker ve mayayi eritin. Daha sonra butun malzemeleri karistirin ve yumusak bir hamur elde edin. Yogurdugunuz hamurun uzerine nemli bir bez ortup, mayalanana kadar dinlendirin. Iyice kabaran hamurdan, istediginiz buyuklukte parcalar kopartip, icine beyaz peynir koyun ve yuvarlak sekil verip, kapattiginiz kisim alta gelecek sekilde, yaglanmis firin tepsisine dizin. Butun hamuru bu sekilde sekillendirdikten sonra, uzerlerine yumurta sarisi surup, susam serpistirin ve 180 derece firinda, nar gibi kizarana kadar pisirin, sicak olarak servis yapin.

AFIYET OLSUN