KADINBUDU KOFTE
Author: LUGAS // Category:
Cocuklugumdam beri en sevdigi, tadlardan biridir Kadinbudu Kofte. Bu sene sadece iki kez yapabildim. Zaten surekli yapilsa bu kadar sevilerek yenmez sanirim. Coluk cocuk herkesin sevecegi bir lezzet oldugu icinde cok onemli benim icin. Malum yemek secen bir oglum var :D Tum yemek secen minilere armaganim olsun...
MALZEMELER
500 gr. Kiyma
3 Adet Buyuk Boy Sogan
3 Corba Kasigi Zeytin Yagi
3 Kahve Fincani Pirinc
2 Kahve Fincani Rendelenmis Kasar Peyniri
1 Demet Maydanoz
1 Demet Dereotu
3 Kahve Fincani Un
2 Yumurta
Kirmizibiber
Karabiber
Tuz
Kizartmak Icin Sivi Yag
YAPILISI
Zeytin yagini tavada kizdirin. Yemeklik dogranmis soganlari ilave edip, kavurun. Soganlarlar kavrulduktan sonra, kiymanin yarisini ilave edip, kavurun ve ocaktan alin. Soganli karisimi, cig kiyma ile ayri bir kapta karistin. 1 yumurta, rendelenmis kasar peyniri, kiyilmis dereotu ve maydanoz, baharatlari ve tuzunu ilave edip, 5 dakika kadar yogurun. Bu harctan kofteler yapip, once una sonra cirpilmis yumurtaya batirip, kizartin. Sicakken servis yapin.
AFIYET OLSUN
0 Responses to "KADINBUDU KOFTE"
Yorum Gönder