Tarif Al

Ve sonunda güneş gösterdi kendini...Kar, yağmaya devam ediyor ama güneşle birlikte, insanı umutlandıran bir hale büründü. Tüm zorluklara rağmen şükretmeliyiz , kullanacak suyumuz çoğalıyor , barajlarımız , kaynaklarımız dolup taşıyor. Kar berekettir...

Kar Yağdı Browni

"Kar Yağdı Browniler " İsviçre 'de yeni doğum yapan arkadaşım Selmiye Alkan 'a mutfağımdan hediye. Allah oğluyla birlikte kendisine ve eşine uzun ,sağlıklı bir ömür versin...

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 bardak esmer şeker
• 1 paket vanilya
• yarım paket kabartma tozu
• 1 + 1/3 bardak un
• 3/4 bardak zeytinyağı
• 4-5 kaşık kakao
• Ara-Üst Beyaz Krema: 3 su bardağı süt, 3 kaşık (tepeleme) un, 4 kaşık şeker
• Üst Kakaolu Puding: 1 bardak süt + 1 bardak su, 3,5 kaşık şeker, 2 (tepeleme) kaşık nişasta, 3 kaşık kakao
• Dövülmüş ceviz veya fındık
  

Yapılışı

• Yumurtaları şekerle birlikte çırpın .Kakao , vanilya , yağ ekleyin ve homojen hale getirin.Un ve kabartma tozunu karıştırarak yağlı kağıt serilmiş 14*25 dikdörtgen kalıba veya 22 cm 'lik pandispanya kalıbına dökün 175 C de pişirin . En az 20 dakika kapağını açmayın.
• Diğer tarafta Beyaz kremayı hazırlayın. Un, süt ve şekeri tencereye aktarıp sürekli karıştırarak pişirin. Soğuturken de karıştırmaya devam edin.
  
• Aynı şekilde kakaolu pudingi de pişirin.
  
• Tüm malzemeler soğuduktan sonra, kakaolu keki ortadan ikiye bölün. Araya beyaz krema dökün.Beyaz kremanın çok azını üstünü süslemek için ayırın. Kekin diğer parçasını kapattıktan sonra, en üste kakolu pudingi sürün , onun üstüne beyaz kremayı çizgi çizgi gezdirin. Dövülmüş ceviz veya fındıkla süsleyin.