Herkese selam güzel bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle sevgilerimi gönderiyorum.Bu tatil gününde benim çok sevdiğim bir tatlıyı eklemek istedim.İrmik helvasını çok severim.İnanın abartmıyorum gece saat oniki bile olsa canım istedimi kalkıp yaparım.O dakar seviyorum yani.Bu günde sizlere dondurmalı olarak yaptığım tarifi eklemek istedim.Hepinize tekrar güzel bir hafta sonu diliyorum...MALZEMELER:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı fıstık
- 100 gr tereyağ veya margarin(sıvıyağ da olabilir)
- Tarçın
- Dondurma
HAZIRLANIŞI:
- Tencereye yağı koyup eritiniz.İçine fıstıkları ve irmiği koyup orta ateşte karıştırarak kavurunuz.Fıstıkların rengi pembeleştiği zaman irmiğin kavrulması tamamdır.Kavrulan irmiğin içine suyunu ekleyip karıştırın suyunu çekince hemen şekerini ekleyip karıştırın bu aşamada şeker eiryeceği için tekrar sulanacaktır.Karıştırmaya devam edin suyunu çekinde ocaktan alın ve üzerine kağıt havlu örtüp tencerenin kapağını kapatın.15-20 dakika kadar dinlendirdikten sonra Bir kasenin içine ortası oval kalacak şekilde helvadan koyun ve ortasına biraz dondurma koyun üzerini tekrar helva ile kapatın.Kaseyi servis tabağına ters çevirin isterseniz üzerine tarçın serperek servis yapınız.
NOT:Ölçüleri kişi sayınıza göre çoğaltabilirsiniz.İsteğe bağlı olarak şeker miktarını artırabilirsiniz.Ben dondurmalı yaptığım için bir bardak koydum.
AFİYET OLSUN.
0 Responses to "Dondurmalı sürpriz irmik helvası"
Yorum Gönder