| |
   Kayserili olupta bu lezzeti sevmeyen yoktur herhalde çocukluğumuzda her pazar günü mutlaka yerdik.Şimdi bende çocuklarıma severek yapıyor ve yediriyorum.. MALZEMELER: 6 su bardağı un 1 paket maya2 çorba kaşığı zeytinyağ tuz İÇİ İÇİN: 350 gr kıyma 3-4 adet soğan4-5 adet sivri biber 2-3 adet domates 1 kaşık salça toz biber tuzYAPILIŞI:malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurup mayalanması beklenir bu arada içi hazırlanır .. ben kişi sayısına göre şebitlerimizi açıyorum ister teflonda , ister saçta pişiriyoruz hazırladığımız içi tek tek şebitlerimize sürerek yağlıyoruz . Sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ekip afiyetle yiyoruz.:) inananın bu lezzet tadılmaya değer!! |
0 Responses to "Kayseri'ye Özgü Yağlama"
Yorum Gönder