Kayseri de mahalle fırınında yaptırdığımız normal kıymalıdan usanınca favorimiz olan bir pide çeşiti.Karadenizli arkadaşlar mutlaka daha iyi bilirler çünkü burada karadeniz pidesi diye bunu biliyoruz .ayrıca birde peynirli pide tarifi gelelim tarife.
MALZEMELER:
400gr kıyma (biz 4kişilik bir aileyiz kişi başı 100gr)
1su bardağı ceviz
2 adet kuru soğan
1 demet maydonoz
pulbiber,tozbibber,sevdiğiniz baharatlar,tuz.
Öncelikle tavamızın içine yağımızı koyup, kıymamızı kavuruyoruz daha sonra soğanlarımızıda katıp pişiriyoruz en son içine ceviz ve maydonozu katıp baharatlarla harmanlayıp fırında pişmeye hazır hale getiriyoruz.
PEYNİRLİ PİDE.
Herkesin sevdiği bir peynir ölçüler size ait benim yaptığım tek değişiklik içine kattığım soğanları tavada pişiriyorum sonra peynir ve maydonozu katıyorum pulbiber .böylesi daha lezzetli ve soğanlar midemizi rahatsız etmiyor.
0 Responses to " "
Yorum Gönder