Malzemeler500gr baklavalık yufka
300gr tel kadayıfı
250gr ince çekilmiş ceviz içi
1su bardağı zeytinyağ
Şerbeti için;
3su bardağı şeker
3su bardağı su
yarım limon
Hazırlanışı
baklavalık yufkalardan biri açılır üzeri yağlanır bir kat daha yufka konur sigara böreği sarar gibi kadayıf bir ucuna serilir kadayıfın üzerine çizgi seklinde ceviz dökülür yufkanın boşta kalan kısmı tekrar yağlanıp üzerine 1yufka daha örtülür yufkaların ucu katlanmadan sıkıca sarılır.sarılan yufka 2cm eninde kesilerek yağlanmış tepsiye dizilir tepsi dolunca üzeri hafiften yağlanıp 200derece ısıtılmış fırında 10dk kadar kızartılır
baklavalık yufkalardan biri açılır üzeri yağlanır bir kat daha yufka konur sigara böreği sarar gibi kadayıf bir ucuna serilir kadayıfın üzerine çizgi seklinde ceviz dökülür yufkanın boşta kalan kısmı tekrar yağlanıp üzerine 1yufka daha örtülür yufkaların ucu katlanmadan sıkıca sarılır.sarılan yufka 2cm eninde kesilerek yağlanmış tepsiye dizilir tepsi dolunca üzeri hafiften yağlanıp 200derece ısıtılmış fırında 10dk kadar kızartılır
0 Responses to "Kadayıf Lokma"
Yorum Gönder