4 yumurta akı
285 gr pudra şekeri
1/2 tatlı kaşığı vanilya
bir fiske tuz
yumurta akları ve tuz metal bir kasede mikserin düşük devriyle çırpılır,yumuşak dalgalar şeklini almaya başladığında şekerin yarısı ilave edilir dalgalar katılaşana kadar çırpmaya devam edilir.metal bir kaşık yardımıyla şekerin kalan yarısı ve vanilya karıştırılarak yağlanmış tepsiye krema sıkma torbası veya kaşık yardımıyla aralıklı olarak dizilir önceden 110 derecede ısıtılmış fırında 1 saat pişirilir.
Kaynak:Dünya mutfaklarından hamur işleri.
0 Responses to "BEZE"
Yorum Gönder