Tarif Al

• 500 gr. koyun kiymasi (et beklememis ve sinirsiz olmalidir)
• 1,5 - 2 su bardagi ince bulgur
• 3-4 cay kasigi aci kirmizi biber
• 2 cay kasigi kimyon
• 1 corba kasigi biber salcasi
• 1-2 corba kasigi domates salcasi
• 1 sogan
• maydanoz
• 2 cay kasigi karabiber
• tuz

HAZRILANISI

Kiyma,rendelenmis sogan,bulgur,kirmizi biber,maydanoz,kimyon, ve tuz ara sira su serperek iyice sogrulur.Biber salcasi ve domates salcasi ile de yogrulduktan sonra avuc icinde siklarak kücük köfteler yapilir. Servis tabagina dizilir.Ben yanina ezme yaptim marol limaon ve domatesle süsledim.Afiyet olsun.