KURU YUFKA ILE TAVA BOREGI

Author: LUGAS // Category:
Bugun Port Folio dersi cokta korktugum gibi gecmedi, artik yavas yavas daha rahat cevaplar vemeye basladim :) Quizde iyi gecti, yani degmeyin keyfime. Hafta sonu yapmistim bu boregi. Kayinvalidem kis girmeden hazirlar yufkalarini, sacda mis gibi kizartir onlari ve kisinda bol bol yerler. Eh bende nerde o marifet. Pazar gunu esimle pazara cikmistik ki ne gorelimmmm... Ne gorelim??? Tabiiki kuru yufka gorelim :) Kuru yufkayi gorunce dayanamadim, inanamadimda, tazecikti, ev yapimi mis gibi kuru yufkalar. Hemen buyuk bir poset aliverdik ve eve gelir gelmezde yaptim, ayranma mis gibi gitti :)
MALZEMELER
Kuru yufka
Su
Peynir
Maydanoz
Tuz
Sivi Yag


YAPILISI
Kuru yufkalari hafif tuzlu su ile islatin ve iki uc kat yufkayi, yaglanmis teflon tavaya yerlestirin. Arasina beyaz peynir ve kiyilmis maydanoz serpistirin. Birkac kat daha islatilmis yufka koyun, tekrar ic malzemeden serpistirin. Birkac kat daha islatilmis kuru yufka ile son kati kapatip, uzerine sivi yag gezdirin. Tavanin uzerine bir kapak kapatin, orta ateste, ters yuz yaparak pisirin. Sicakken dilimleyip, servis yapin.
AFIYET OLSUN

0 Responses to "KURU YUFKA ILE TAVA BOREGI"

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...