Tarif Al

MALZEMELER

6 Adet Yufka

Yarim kg. Ispanak

Beyaz Peynir

1 Yumurta (Sarisi Uzerine, Beyazi Harcinin Icine)

1 Su Bardagi Sut

1 Su Bardagi Yogurt

3 Yemek Kasigi Sivi Yag

Corekotu

Tuz

YAPILISI

Ispanaklari yikayip, dograyin ve peynirle karistirip, biraz tuz ekleyin. Sut, yogurt, sivi yag, tuz ve yumurta akini karistirarak harcinizi hazirlayin. Yaglanmis firin tepsisine yufkanizin ilk katini serin ve harcinizla her yerini islatin. Ikinci kat yufkayi serip, ayni islemi yapin. Ispanakli icin yarisini bu kata serpistirin. 3. ve 4. yufkalarida, ayni islemlerle, ic malzemeli katin uzerine kapatin. Kalan ic harcinizi serpistirip, geriye kalan iki yufkanizida ayni islemlerle yerlestirin. Yumurta sarisini, firca yardimiyla boreginizin uzerine surun ve corekotuyla susleyin. 180 derece firinda, uzeri kizarana kadar pisirin.

AFIYET OLSUN