
MALZEMELER:
- 3 yemek kaşığı tarhana
- 2 yemek kaşığı tereyağ veya sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı kadar kıyma(isteğe bağlı)
- Tuz,karabiber,kırmızı pul biber(ben acı kullandım)
HAZIRLANIŞI:
- Tarhanayı iki su bardağı ılık su ile ıslatalım ve 10-15 dk bekletelim.Tencereye yağımızı alalım içine kıymayı koyup kavuralım.Daha sonra salçayı ekleyelim ve karıştıralım.daha sonra ıslattığımız tarhanayı ekleyelim ve iki su bardağı daha sıcak su ekleyelim.Baharatlarınız tuzunu ekleyelim.Sürekli karıştırarak orta hararetli ocakta pişirelim.Kaynamaya başlayınca altını kısalım ve 10 dakika daha pişirip ocaktan alalım.
-İsterseniz tarhanayı ıslatmadanda yapabilirsiniz.Ek olarak et suyu tablet kullanabilirsiniz.Su mikrarını azaltıp çoğaltabilirsiniz.Kıvamını istediğinniz gibi ayarlayınız.
AFİYET OLSUN
0 Responses to "Kıymalı tarhana çorbası(Ev tarhanası)"
Yorum Gönder