Dün akşam 2007/11/07 Uppsala Gastronomi derneği`nin toplantısındaydım. Güney Afrika şarapları tattık ve Güney Afrika yemekleri yedik. Çok beğendiğim bir yemeği tanıtmak istedim.
1 kırmızı soğan
250 gr mantar
1 sarı biber
1 kırmızı biber
Tuz
Sıvı yağ
Buğdayı yumuşayana kadar haşla. Soğanı doğra. Biberleri şerit halinde dilimle ve mantarları ortadan ikiye kes. Hepsini yağ da sotele. Renk almadan tavadan al ve haşlanmış buğday ile karıştır. Tuz ile tatlandırıp servis et. Içinde baharat olmadığı için bol baharatlı, acı kebap türleri ile servis edilebilir.
0 Responses to "buğday yemeği"
Yorum Gönder