Çocuklar için bir tarif ama ben de çok seviyorum bu çorbayı aslında bildiğimiz yoğurt çorbası sadece içine brokoli eklenip daha sağlıklı bir hale geliyor.
Burcu arkadaşım sağolsun il ondan duymuştum o da Marifet Teyze'nin bloğunda görmüş kızım için değişik bir çorba oldu tüm annelere tavsiye ederim.
Genelde göz kararı yapıyorum o yüzden tarifi olduğu gibi aktarmak istiyorum buraya.
Malzemeler:
3 dolu dolu çorba kaşığı yoğurt
2 tepeleme çorba kaşığı un
1 yumurta
400 gr kadar brokoli
1 çay bardağı temizlenip yıkanmış pirinç
tuz çocuğunuzun yaşına göre üzerine naneli ve yağlı sos yapabilirsiniz.
Yapılışı:Brokoliler az suda haşlayıp yumuşayınca blenderden geçiriyoruz.
Pirinci 2 litreye yakın su ile pirinçler pişene kadar haşlıyoruz.
Yoğurt,yumurta ve unu iyice topak kalmayacak şekilde çırpıp pişen pirincin suyundan ilave edip ılıklaştırıyoruz ve yavaş yavaş karıştırarak pirinçlerin içine ilave ediyoruz 1-2 taşım kaynadıktan sonra ocaktan alıp üzerine dediğim gibi çocuğunuzun yaşına göre kızarmış naneli yağ ile servis ediyoruz.
Afiyet Olsun.
0 Responses to "BROKOLİ ÇORBASI"
Yorum Gönder