Tavuk Ciğeri Sote
600gr. Tavuk ciğeri iri kesilmiş
1 Büyük soğan küçük küp kesilmiş
3 Yeşil biber ince kesilmiş
3 Domates küçük küp kesilmiş
Maydanoz ince kesilmiş
Tuz, karabiber, pul biber
Biraz sıvı yağ
Yapılışı: Biraz sıvı yağda soğanı ve biberleri birlikte kavurun. Tavuk ciğerini ekleyip birkaç dakika soteleyin. Domatesi koyup, domatesler eriyene dek pişirin. Maydanozu, baharatları, tuzu koyun. Tavuk ciğerini 2–3 dakika daha soteleyip, ocaktan alın. Tavuk ciğeri sotesini baharatlı patates kavurmasıyla birlikte servis yapın.
Baharatlı Patates Kavurması
1kg. Patates haşlanmış küp kesilmiş
1 Büyük soğan küçük küp kesilmiş
Kekik, nane, karabiber, tuz
Pul biber, kimyon
Biraz sıvı yağ
Yapılışı: Biraz sıvı yağında soğanı kavurun. Patatesleri, baharatları tuzu ekleyin. Birkaç dakika daha kavurup ocaktan alın. Baharatlı patates kavurmasını sıcak servis yapın.
0 Responses to "Tavuk Ciğeri Sote ve Baharatlı Patates Kavurması"
Yorum Gönder