Tarif Al

Firini 250° isit. Mantarlari fircala ve saplarini kökunden kes. Maydanoz ile beraber dogra. Sarimsagi ez ve tereyagi ile karistir. Maydanoz ve mantar saplarinida ekle, tuzla biberle. Her bir mantarin icine bir kasikla hazirlanan icten koy. Yaglanmis bir kaba diz ve firinda 15 dakika gratine et.

Patatesleri ez, ton balığının su veya yağını döktükten sonra çatalla biraz parçalayarak patatese kat. Yumurtanın sarısını içine koy, beyazını dışı için ayır. Yeşil soğan, maydanoz ve baharatları ekledikten sonra elle hamburger şekli ver. Köfteleri önce yumurta beyazına sonra galeta ununa batırarak kızart.