Tarif Al

Hamuru için malzemeler:
1 yumurta

3 fincan un

3 yemek kaşığı yoğurt

1/2 pk. kabatma tozu

1.5 yemek kaşığı sıvıyağ

1 fiske tuz


üstü için malzemler:

1 bağ ıspanak

1 yemek kaşığı yoğurt

1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir

1 domates

üstü için rendelenmiş kaşar peyniri

* Ispanakları ince ince kıyın. Tavada biraz sıcak su bir kaşıkta yağ gezdirerek, kısık ateşte hafif öldürün. ( Aslında çiğden de konabilir, birçok ülkede ıspanağı çiğden salata malzemesi olarak kullanıyor diye biliyorum ama bizim damak tadımıza fazla uymuyor heralde. Ben bazen (yukarıdaki resimdede bu şekilde yaptım)iyice tuz, peynir ve yoğurtla ovarak çiğden koyuyorum. Daha da vitaminli..)

* Hamurun malzemelerini derin bir kaba koyarak iyice yoğurun. Mikserlede çırpabilirsiniz ama hamur cıvık olduğundan tellere sarıyor biraz ama, pizzanın çok daha güzel kabarmasını sağlıyor.


* Ispanakların içine yoğurtu ve peyniri karıştırın. Tavanın heryerini yağlayarak pizza hamurunu tavaya güzelce döşeyin. Üstüne ketçap sıkın, yaydırın. Ispanaklı harcı yerleştirin, domates dilimleriyle süsleyin. En üste kaşar rendeleyin.

* Tavanın altını mum ışığı kadar kısık açıp, pişmeye bırakın. Pizza üstteki gibi kabarıp, altıda kızarınca pişmiş demektir. Sıcak sıcak tüketin. Afiyet olsun..

MALZEMELER:
YARIM KİLO UN
25 GR MAYA
1 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
BİR TATLI KAŞIĞI TUZ
35 GR MARGARİN
1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
BİRAZDA SU
YAPILIŞI:BÜTÜN MALZEMELERİ YUMAŞAK BİR HAMUR YOĞURUYORUZ SONRA HAMURUMUZDAN 11-13 ADET ARASINDA BEZE ALIYORUZ.
ALDIĞIMIZ BEZELERİ FIRIN TEPSİSİNE İÇİNİ KOYMADAN DİZEREK 50 DERECEDE MAYALANMASINI SAĞLIYORUZ.
MAYALANAN HAMURLARIMIZA ÖNCE YUMURTA SARISINI SÜRÜP SONRA İSTEDİĞİMİZ (DOMATES,BİBER,SOSİS,KAŞAR)
HARÇLA DOLDURUP ÖNCEDEN ISINMIŞ FIRINA KOYUYORUZ..
-----------------afiyet olsun---------------