Tarif Al

?Kahvaltılık Menemen Sos
Malzemeler;

3. kg domates
1/2. kg kuru soğan(6 adet)
8 diş sarmısak
1/2. kg kırmızı yağ biberi
1/2. kg tatlı yeşil biber
1 su bardağı sıvıyağ
Tuz, kırmızı pul biber

Yapılışı;

Domateslerimizin kabuklarını soyuyoruz. Soğan ve sarmısağımızı soyup ince ince kıyıyoruz.  Büyükçe bir tencerede sıvı yağımızda soğan ve sarmısaklarımızı kavuruyoruz. Üzerine ince doğranmış kırmızı ve yeşil biberlerimizi ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Kabukları soyulmuş domateslerimizide katıp iyice karıştırıyoruz. Domatesler suyunu salıp çektiğinde tuz ve kırmızı pul biberimizi ekliyoruz. El blenderi ile koyu bir kıvama getiriyoruz.
?Ocağımızın altını kapatıp sıcak sıcak soslarımızı kavanozlara doldurup kapaklarını kapatıyoruz. Kavanozları ters çevirip üzerini bir örtü ile örtüp bir gün hiç kaldırmadan dinlendiriyoruz. Bir günün sonunda kilerimize kaldırıyoruz.
?Kışın hafif ısıtıp ekmeklerimizin üzerine sürüp yiyebiliriz. Yumurta kırabiliriz. Pizzaya sos yapabiliriz. Gerçekten tadı çok leziz ve iştah açıcı.

Kahvaltılık Menemen Sosun şifası;

1. Soğuk havalarda insana direnç verir.
2. Grip ve nezle oluşumunu önler.
3. Çocukların iştahını açar.
4. Öksürüğe iyi gelir.

Krep Tarifi
Malzemeler :

• 3 çay bardağı un 
• 2 adet yumurta
• 3 dal maydanoz
• 3 dal dereotu
• 1,5 su bardağı süt
• Tuz
• YONCA sıvıyağ 

Malzemeler
5-6 dilim ekmek
250 gr beyaz peynir
bir tutam maydanoz
2 adet domates
1 adet çarliston biber
1 adet yumurta
kırmızı biber,karabiber
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
Ekmek dilimlerini fırın tepsisine dizin, domates, maydanoz ve biberi ince ince doğrayın.Peyniri ezin , yumurtayla karıştırın. Diğer malzemelerle birlikte , baharatları ekleyin. Ekmeklerin üzerine bol miktarda sürün.Fırında 250 C derecede pişirin.