Çok sevdiğim arkadaşım ,Ayşe geçtiğimiz cuma günü anne oldu , dün onu hastaneye ziyarete giderken kendi yaptığım bisküvilerden ve marzipan konfektinden götürdüm.Kucağında bebeği ile çok heyecanlı,mutlu bir okadarda şaşkındı:), yuvalarına katılan minik Kayra ile ömür boyu mutlu,huzurlu,sağlıklı olmaları dilegiyle...
sevginin sadece bir güne sığdırlmaması gerektiğine inanıyorum, sevginin tarifi, pahalı hediye alma veya verme zorunluluğu gibi algılanırsa, birbirimizi sevmek te bir okadar anlamsızlaşır bence, ben hepimizin 365 gününü ,14 subat sevgilier günü gibi, sevgi ve saygı içinde geçmesini dileyerek tariflere geçiyorum:)
marzipan konfekti için, kaç gündür kitap dergi karıştıriyordum en sonunda icinde uygun malzemleri olan bir kac degisiklik ile yapmaya basladim . çikolata ile badem ezmesinin buluşması güzel oldu ,misafirlige giderken götürebilceklerimin arasinda buluncaklar bundan sonra :)
cikolatali marzipan konfekti
-200 gr. kedi dili bisküvi
-75 gr. toz badem
-75 gr. marzipan roh masse(badem ezmesi)
-150ml krema(schlagsahne)
-2 veya 3 damla acı badem yağı (bitter mandel öl)
-125 gr çikolata kuvertürü
kedili bisküvileri tahta kaşık yardımı ile toz haline getirdikten sonra,sırayla tüm malzemeleri karıştırıp hamur elde ediyoruz ,başta yumuşamayacak gibi olasada hamur yumuşuyor ,bir saat buz dolabında dinlendirdikten sonra şekiller veriyoruz.
erittiğimiz cikolatalara batırıp cıkarttıktan sonra tekrar yarım saat kadar buzdolabına bekletip servis edıyoruz. .
kalpli bisküviler
-50 gr ılık margarin
-75 gr. kuru üzüm
-50 gr .bitter çikolata
-1 silme tatlı kaşığı zencefil
-1 yumurta
-1/2 bardagi toz şeker
-1 + 3/4 su bardagi un
- bir kabartma tozu
-bir vanilya
süsleme icin ,benmari usulu eritilmis bitter cikolata (50 gr.) ve antep fistigi
yumurta ,yagi,sekeri ve vanilyayi iyice mikserleyin, un kabartma tozunu ayri bir kabta tel süzgecten gecirin,ince ince kiyilmis üzüm ,cikolatayi ve unu yumurtali karisima ilave edin ,karisitirin,bir saat kadar buz dolabinda dinlendirin,dinlendikten sonra sekiller verip önceden isitilmis 170 derecelik firinda 12-15 dk kadar pisirin.
afiyet olsun...
0 Responses to "sevgi gününe özel lezzetler.kalpli bisküvi ve cikolotali marzipan"
Yorum Gönder