Tarif Al

Yemek listem:

*Mantar Sote

*Marmaris Salatası

*Bulgur Pilavı

*Elmalı Bisküvili Toplar

Mantar Sote
Hazırlanışı:
1 paket mantar, 1 büyük soğan, 1 ya da 2 büyük tatlı biber, 1 kaşık salça, zeytinyağı ve baharatlar.
Öncelikle soğanlar, biberler zeytinyağında hafif kavrulur. Daha sonra salça, mantar ve baharatlar eklenir. Arzuya göre 1 ya da 2 su bardağı sıcak su eklenerek pişirilir.

Marmaris Salatası

Hazırlanışı:
4 büyük salatalık, 4-5 patates, yarım demet dere otu, 2 diş sarımsak, yoğurt mayonez.
4 büyük salatalık rendelenerek suyu sıkılır, 4-5 patates haslanır küp küp doğranır. Daha sonra dere otları yoğurt ve mayonez ilave edilerek hepsi karıştırılır. ( Ben malesef dere otu bulamadığım için maydonoz birazda kuru nane serpmiştim. Bu salatanın özelliği kesinlikle dere otundan geliyor.)

Bulgur Pilavı

Hazırlanışı:
1 büyük soğan, 1 kaşık salça, 1 su bardağı pilavlık bulgur, zeytinyağı, tuz, isteğe göre etsu tablet( etsu tablet içinde yeteri kadar tuz bulunmaktadır.)
Soğan zeytinyağında hafif kavrulur. Salça, biraz tuz, 1 bardak bulgur ve yaklaşık 2,5 su bardağı sıcak su ilave edilerek kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir. (Pişmesine yakın ben bir defa karıştırıyorum.) Daha sonra tencere ile kapağının arasına havlu kağıt örterek dinlendirilir.

Elmalı Bisküvili Toplar

Hazırlanışı:
3 elma, 1 paket sade bisküvi, tarçın, ceviz, üzeri için kakaolu hazır puding.
1 büyük kap içine, elmalar rendelenir, 1 paket bisküvi küçük parçalar halinde elle kırılarak eklenir, bol tarçın, ceviz ilave edilerek, yoğurulur. Küçük top halinde şekil verilir ve üzerine hazırlamış olduğunuz sıcak kakaolu puding dökülür. Soğuk servis yapılır.

Afiyetle