Tarif Al

SOSİSLİ KURABİYE

MALZEMELER :
250 Gram tereyağ yada margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta(sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
½ limonun suyu
1 poşet kabartma tozu
Un aldığı kadar
Susam

İÇ MALZEMESİ :
Sosis
Kaşar peyniri

YAPILIŞI :
Oda ısısındaki tereyağı, sıvıyağ, yoğurt, yumurta akı ve limon suyu bir arada biraz çalıştırılır.Tuz, kabartma tozu ve un ilavesiyle yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlanır. 15 dakika kadar tezgahta dinlenmeye bırakılır.Unlanmış zeminde açılarak istenilen büyüklükte karelere bölünür.Dilimlediğimiz sosis ve rende kaşar serpilerek karşılıklı iki kenarları üste kapatılır.Yumurta sarısı ve susam serpilerek 180 dereceye ısıttığımız fırında pişirilir.