Fırında Pişerken 200 derece...
Kebab Malzemeleri;
- 500 gr.Dana Döş Kıyma
- 1 paket Knor Köfte Harcı
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ
- 2 çay bardağı su
Tüm malzemeler yoğurulur ve dinlendirilir...
- 1 adet bostan patlıcanı (Siz 2 adet kullanabilirsiniz,sayıları kişi sayısına göre arttırabilirsiniz)
- Domates Ve Sivri Biber
- Çöp Şiş
Hazırlanışı;
Patlıcanlar alaca soyulur uzun kemer patlıcan ise halka halka doğranır,ben bostan patlıcanından yaptığım için halkaları ikiye böldüm..Tuzlu suda bekletilir,
Daha sonra çöp şişe bir patlıcan bir kıymalı harcdan avuç içi dolusu koyulur.Resimdeki gibi dizilir..
Diğer çöp şişlere arzuya göre patlıcansız olarak yapılabilir.Çöplere sadece kıyma harcından konularak yayılır.
Yada köfte şekli verilip 1 köfte bir biber bir domates olarak konulabilir.
En son üzerine sıvıyağ gezdirilir patlıcanların özellikle..
200 derece fırına verilir daha sonra 170 dereceye indirerek ağır ağır pişirilir..
Biber ve domatesleri son 15 koyun.Aksi halde yanabilir..
Pirinç yada bulgur pilavı ile sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun..
0 Responses to "Patlıcan Kebap Ve Çöp Şiş Kebab :) (Kolay)"
Yorum Gönder